餃子

すりおろしと角切りのれんこんを練り込んだ餃子は、焼けばカリもちっ、スープにすればぷるふわっと食感豊か。にんにく抜きで軽やかに食べる、クラフト餃子です。

和えるだけのトマトの万能ソースに、ピッタリ合う餃子を考えました。ガツンと来る餃子をトマトソースが軽やかに。

実はおうちで手軽に作れるエビ餃子に、コリアンダーを入れたら、ふんわり香って爽やかに！スパイスをたっぷり使った黒酢タレにつけて食べれば、これまでにない餃子体験に。