カレー粉 – スパイスフルライフ

特徴

「カレー粉」という名が指す通り、おなじみの「カレーの香り」がするスパイス。「カレーパウダー」とも。

「カレー粉」という単体のスパイスではなく、さまざまなスパイスがブレンドされた「ミックススパイス」。

 よくある失敗で、「カレー粉をいくら入れても味が付かない」というものがあるが、カレー粉を含め、スパイスには味をつける能力はない。

必ず塩分のある調味料と一緒に使う。

各社色々なカレー粉を出しているが、それぞれブレンドが違うので、好みのカレー粉を見つけよう。