スパイスおかずさっぱりタレとスパイスが食欲そそる、“中華風スパイスの香味油淋鶏(ユーリンチー)” 大きな揚げ鶏も、爽やかなスパイスの香りと、酸味とネギが効いた醤油タレでペロリと食べられます。小さめのフライパンでゆっくり揚げて作りました。2023.01.04スパイスおかずスパイス料理
スパイスおやつ食べて驚き、シナモンの甘い香り広がる“牛乳プリン” 真っ白な見た目からは想像がつかない、シナモンなどの甘い香りのスパイスの風味を封じ込めたミルクプリン。素朴な甘さを引き立てるスパイスの香りが絶妙。2022.12.25スパイスおやつスパイス料理
スパイスおかずほっこり、時々ピリッと温まる“コーン入り白菜とツナのカレーミルク煮” カレー粉としょうがを加えたミルク煮は、まろやかな口当たりと、時々来るピリッと感が食欲そそりつつ、とても温まる一品。寒い時期の夜食にもピッタリです。2022.12.18スパイスおかずスパイス料理
スパイスおかず丁寧に焼いた脂の甘みを楽しむ“ワイン醤油ソースのポークソテー” 焼き方に気を付けたポークソテーは、冷めてもやわらか。ゆっくり食事をとりたいときにピッタリの、ごちそうレシピです。2022.12.15スパイスおかずスパイス料理
スパイスおかずほとんど野菜でも大満足。“ブロッコリーとじゃがいものメダリオン風焼き” IKEAのメダリオンを参考に、ナツメグとクミンを加えて野菜の甘みを引き立てました。スパイスのパンチもあってさながら「野菜のハンバーグ」。2022.12.11スパイスおかずスパイス料理
スパイスおかずサクふわ、軽いから何個でも。“ブロッコリーのカレーフリッター” ブロッコリーにサクサクのフリッター衣をつければ、ふわふわの花蕾と相まって軽い食感。カレー粉とクミンシードで食欲そそります。2022.12.08スパイスおかずスパイスつまみスパイス料理
スパイスのごはんと麺丁度いい辛味がクセになる“小松菜たっぷり醤油あんの辛子そば” 京都中華の名物「辛子そば」をおうちアレンジ。野菜をたっぷり食べられる醤油あんを、からしで和えた麺に絡ませて。2022.12.06スパイスのごはんと麺スパイス料理
スパイスおかずカリっとホクホク!じゃがいもベースの“クミンチヂミ” じゃがいもを中心とした常備野菜で作れるチヂミに、クミンを加えれば多国籍な雰囲気に。カリっと、ホクホクで、食感豊かなチヂミは塩だけで食べるのが美味しいです。2022.12.04スパイスおかずスパイス料理
スパイスのごはんと麺すっきり飲み干せる、茹で鶏からつくる“鶏そば” 茹で鶏なら、スープも一緒に楽しめるのが、低温調理との違い。寒い時期の夕食、夜食や、飲みのシメにピッタリです。2022.12.01スパイスのごはんと麺スパイス料理
スパイスおかずシャキシャキのカブをさっぱりいただく、“ひらひらカブのマリネサラダ” スライサーで薄切りにし、塩もみした「ひらひらのカブ」をセロリシードを効かせたさっぱりドレッシングにマリネしていただきます。2022.11.29スパイスおかずスパイス料理