スパイスのごはんと麺夢中でかき込む、五香粉香る“台湾風ミンチ飯” 五香粉とアクセントに加えたカレー粉が香る、台湾風ミンチを豪快に載せたご飯。食欲そそる風味の台湾風ミンチは、麺や豆腐などのトッピングにも使えます。2023.02.08スパイスのごはんと麺スパイス料理
スパイスカレー味噌の隠し味がイイ仕事。“サバ缶とほうれん草の焼きチーズカレー” 手軽に作れるサバ缶カレーにひと手間加えてごちそうレシピに。味噌とチーズのコク、ほうれん草の甘みが一体となった焼きチーズカレーはスプーンが止まらなくなります。2023.02.04スパイスカレー魚介のカレー
スリランカカレーリッチな美味しさ広がる、“スリランカ風ほうれん草のオムレツカレー” トッピングとしてのオムレツではなく、オムレツ「が」具になったスリランカのカレーをアレンジ。リッチなグレイビーを絡ませたほうれん草オムレツが絶品。2023.01.25スリランカカレー
スリランカカレーコクとキレの、ほぼ煮るだけカレー“スリランカ風濃厚ココナッツチキンカレー” ほぼ煮るだけで作れる、スリランカ風の濃厚チキンカレーです。ココナッツミルクのコクと、キレのある辛みが食欲そそります。2023.01.22スリランカカレー
スリランカカレー旨・辛・酸が食欲を刺激する“ポークポテトカレー・スリランカ風味” 豚肉とグレイビーの旨み、ソリッドな辛み、梅干しの軽やかな酸味が食欲そそるポークカレー。軽く揚げたじゃがいもがほっくり甘くておいしい。2023.01.14スリランカカレー
スパイスおかずほっこり、時々ピリッと温まる“コーン入り白菜とツナのカレーミルク煮” カレー粉としょうがを加えたミルク煮は、まろやかな口当たりと、時々来るピリッと感が食欲そそりつつ、とても温まる一品。寒い時期の夜食にもピッタリです。2022.12.18スパイスおかずスパイス料理
スパイスおかずサクふわ、軽いから何個でも。“ブロッコリーのカレーフリッター” ブロッコリーにサクサクのフリッター衣をつければ、ふわふわの花蕾と相まって軽い食感。カレー粉とクミンシードで食欲そそります。2022.12.08スパイスおかずスパイスつまみスパイス料理
スパイスカレー煮物感覚で作る“スリランカ風ゴマかぼちゃココナッツカレー” かぼちゃとココナッツミルクが作る甘みに、ゴマの風味があとを引きます。油を使わず、馴染みある食材で煮物のように作りました。2022.10.14スパイスカレースリランカカレーハンズオフカレー野菜のカレー
スパイスおかずご飯もお酒も進む“ツナと揚げ玉のカリー雷豆腐 ツナと揚げ玉のコクに、カレー風味、そしてしっかり焼いた豆腐の外カリカリ、中ふわふわ食感でご飯もお酒も進みます。2022.10.07スパイスおかずスパイスつまみスパイス料理
スパイスおかずたけのこの代わりとは言わせない“じゃがいものカレー風味青椒肉絲(チンジャオロース)” たけのこの代わりとは言わせない、じゃがいもだから美味しいカレー風味の青椒肉絲。丁寧に作ります。2022.09.30スパイスおかずスパイス料理