ビッグカルダモン

重なる香りのハーモニー“スパイス香る舞茸と牛肉の混ぜ込みご飯”

舞茸やスパイスと炊き込んだ香り高いご飯に、クミンや赤ワインで食欲そそる風味をまとわせた牛肉を混ぜ込みます。

スパイスのごはんと麺スパイス・ハーブ料理

スパイスの香り豊かに広がる“鶏ごぼう炊き込みご飯”

八角やビッグカルダモンなど、ビリヤニで使われるスパイスを使った炊き込みご飯。ごぼうと八角で上品な香りが広がります。

スパイスのごはんと麺スパイス・ハーブ料理

スリランカ式香味ポークカレー〈豚肉がトロトロ〉

ゴラカが効いたスリランカ式ポークカレーに、焦がしにんにくや玉ねぎを加えて奥深い香味のカレーを作りました。

スパイスカレースリランカカレー肉のカレー

花椒ピリッときのこのクミン炒め【ビッグカルダモンを使おう】

塩、油、スパイスのみの味付けで、きのこの旨みとスパイスの香りを存分に味わってください。ビッグカルダモンがあればさらにおいしい！

スパイスおかずスパイスつまみスパイス・ハーブ料理

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