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スパイスおかず

さつまいもときのこで“秋のスパイス豚汁”と甘長唐辛子ご飯

ホクホクのさつまいもとプリプリのきのこ、そこにスパイスが香り立つ秋のスパイス豚汁のレシピ。ご飯には、甘長唐辛子とにんにくを炒めてドーンと載せます。
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ハンバーグの日はいつも「わかめのみそ汁」~ごく普通のハンバーグのレシピ~

我が家ではかつて、ハンバーグの日には「わかめのみそ汁」と決まっていました。ふと思い出して食べたくなったので、「ごく普通のハンバーグ」とみそ汁の定食を作りました。
スパイスおかず

黒酢とブラックペッパー・ごま油香る“ニラとちくわのそうめん炒め”

余ったそうめんを使い切るなら、やっぱり炒めるのが一番。シャキシャキのニラと、焼き付けて香ばしいちくわを加え、黒酢とごま油のコク深い味わいでいただきます。
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8月の終わり、横浜・東京旅行の記録③(最終日)【清澄白河・虎ノ門・新橋編】

8月の終わりに横浜・東京を2泊3日で旅行した記録。最終日は清澄白河のブルーボトルコーヒーに行ったり、エリックサウスのビリヤニを食べたり。
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8月の終わり、横浜・東京旅行の記録②【岡本太郎美術館~渋谷・清澄白河編】

8月の終わりに横浜・東京を旅行した記録。岡本太郎美術館や蒙古タンメン中本、清澄白河のお寿司屋さんなどを巡りました。
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8月の終わり、横浜・東京旅行の記録①【横浜編】

岡本太郎美術館を見に行くため、横浜・東京を旅した記録その①です。横浜中華街や横浜の実物大動くガンダム、家系ラーメンなど。
スパイスカレー

すぐできて美味しい、“ビンチョウマグロのココナッツマスタードカレー”

淡白なビンチョウマグロは、ココナッツミルクを使ったカレーにピッタリ。スパイスをまぶしてしっかりと満足感。粒マスタードの酸味でコクがあるのにさっぱりといただけます。
スパイスドリンク

“ソルトクミン”と“はちみつカルダモン”の「ラッシー」2種レシピ

食事中にもグイグイ飲める甘くない「ソルトクミンラッシー」と、ほんのり甘くて、でもスッキリ後味の「はちみつカルダモンラッシー」のラッシー2種のレシピをご紹介。
スパイスおかず

甘長唐辛子が鶏のジューシーさを引き立てる“どっさり甘長唐辛子と鶏肉の炒め”

辣子鶏をイメージして、どっさりの甘長唐辛子と鶏肉を炒めました。甘長唐辛子は鶏肉と一緒に口に運ぶと、その青い風味が鶏肉のジューシーさを引き立てます。
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コメダのかき氷がデカすぎる~私とクラフトコーラ~

コメダのかき氷がデカすぎる。これでミニサイズであるから、出てきたときは面食らった。といってもコメダ珈琲店の平常運転であろうから、これぐらいで驚いているようでは、私はまだまだ甘い。お盆の時期の色々でレシピの新作はしばらく出せそうにないし、皆さ...
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