スパイスのごはんと麺 丁度いい辛味がクセになる“小松菜たっぷり醤油あんの辛子そば”
京都中華の名物「辛子そば」をおうちアレンジ。野菜をたっぷり食べられる醤油あんを、からしで和えた麺に絡ませて。
スパイスのごはんと麺
スパイスのごはんと麺 
スパイスのごはんと麺 すっきり飲み干せる、茹で鶏からつくる“鶏そば”
茹で鶏なら、スープも一緒に楽しめるのが、低温調理との違い。寒い時期の夕食、夜食や、飲みのシメにピッタリです。
スパイスのごはんと麺 ガッツリだけど、後味さっぱりな“たっぷり新生姜の豚丼”
新生姜が臭み消し、風味付け、具材として活躍する豚丼のレシピ。新生姜は、牛肉だけでなく、豚肉と煮ても美味しいです。
スパイスのごはんと麺 【レンチンささみアレンジ】山椒が決め手！梅ささみ和風パスタ
レンチンしたささみを使って、お箸で食べる和風パスタを作ります。山椒の風味が味の輪郭を引き締めてくれ、箸が止まりません。
スパイスのごはんと麺 きのこの旨みを吸った麺が美味“きのこのクミン醤油焼きそば”
きのこを2～3種使い、旨みを麺に吸わせました。麺をすすると広がる醤油とクミン、きのこの香りがしみじみ美味しい焼きそばです。
スパイスのごはんと麺 味噌のコクとクミンの香りが食欲そそる“ジーラライスのおにぎりと南蛮味噌”
ジーラライスの弾けるクミンの香りが、南蛮味噌のコクと辛みと合わさり、食欲そそります。食べすぎ注意！
スパイスのごはんと麺 スパイスの香り豊かに広がる“鶏ごぼう炊き込みご飯”
八角やビッグカルダモンなど、ビリヤニで使われるスパイスを使った炊き込みご飯。ごぼうと八角で上品な香りが広がります。
スパイスおかず フェンネルシードが隠し味の“豚キムチ乗せ釜玉うどん”
フェンネルシードの甘くスッと通る香りが、豚キムチのこってり感を和らげ、次の一口を誘います。うどんに乗せるほか、ご飯に乗せても。
スパイスのごはんと麺 スパイスのパンチまとったチキンが主役の“スパイシーチキンライス”
カレー粉とにんにくでマリネしたチキンはパンチ抜群。風味と辛みで食が進むガッツリ系チキンライスです。
スパイスのごはんと麺 じゃがいもの甘みが染み渡る“じゃがバタークミンライス”
じゃがバターの甘みとコクが溶けて、そのままでも美味しい炊き込みご飯。クミンの香りが奥行きを出します。