ローリエTwitterLINEPinterestコピー2022.06.142021.06.24【科名】クスノキ科【別名】ローレル・ベイリーフ特徴月桂樹の葉。生でも乾燥させても使う。 煮込み料理といえばこれというスパイス。 油で熱するイメージはあまりないかもしれないが、スパイスカレーでは最初にテンパリングすることもある。使い方葉を半分に折るとより香る油と共に弱火でじっくり加熱すると、香りが引き出される長時間煮込むと苦味が出やすいので、そこそこで取り出す調理例カレー煮込み料理全般ピクルス液相性が良いスパイスの例ローリエを使ったレシピの例スープまで美味しいロールキャベツのカレー煮定食 スパイス定食#10【おうちごはんにスパイスを】カレー煮のロールキャベツは、スープまで全部美味しい!ロールキャベツと一緒に食べたい、簡単副菜もご紹介。【海鮮たっぷり】ハンズオフ ブイヤベース風カレーのレシピ【カレースープ】たっぷりのエビ、イカなどの魚介類を野菜と一緒に鍋に入れて煮込むだけで、ぜいたく感のあるカレーに!【本格的】香味野菜キーマカレーのレシピじっくり炒めた香味野菜ペーストが、立体的な味わいを生み出します。簡単キーマとは一味違う、本気で作るキーマカレーです。リンク