スパイスカレー具材の滋味が溶け出した〈煮るだけカレー〉“鶏とごぼうのハンズオフ出汁カレー” ハンズオフカレーの作り方で煮るだけの出汁カレー。鶏肉とごぼう、そしてきのこの旨みが昆布と煮干しの出汁に染み出しています。まるで茶漬けのようにさらりと頂けます。2023.09.25スパイスカレーハンズオフカレー肉のカレー
スパイスカレーすぐできて美味しい、“ビンチョウマグロのココナッツマスタードカレー” 淡白なビンチョウマグロは、ココナッツミルクを使ったカレーにピッタリ。スパイスをまぶしてしっかりと満足感。粒マスタードの酸味でコクがあるのにさっぱりといただけます。2023.08.25スパイスカレー魚介のカレー
スパイスカレーキーマの中からプリプリのエビが覗く“鶏とエビのチリキーマカレー” 鶏肉のキーマの中に、ゴロっと刻んだエビを加えつつ「エビチリ」風の味をつけたキーマカレーです。ライスのほか、レタスに包んで食べるとまた美味しいです。2023.08.05スパイスカレー肉のカレー魚介のカレー
スパイスカレーコクと爽やかな後味。定番の組み合わせで作る“豚肉とナスのジンジャーカレー” 定番の組み合わせ豚肉×ナスをしょうがでまとめた爽やかだけどコクのあるカレー。夏にスッキリ食べるのも、冬に身体を温めるのもおまかせ!2023.07.22スパイスカレー肉のカレー
スパイスカレー一晩寝かせて重厚な旨み広がる“腕によりをかけて作るビーフカレー”【画像多め】 たっぷりの香味野菜と、牛肉の茹で汁まで使った旨みたっぷりのビーフカレー。一晩寝かせれば家で作ったと思えないぐらい、リッチな味わいが広がります。2023.06.28スパイスカレー肉のカレー
スパイスおかず野菜たっぷりボリューム感の“オクラとじゃがいものテルダーラ(スリランカ風油炒め)” ホクホクのじゃがいも、シャキネバっとしたオクラの食感が楽しいスリランカ風のおかず。玉ねぎ、トマト、かつお節の旨みに、スパイスの香ばしさが食欲そそり、ライスが進みます。2023.06.26スパイスおかずスパイス・ハーブ料理スリランカカレー
スパイスカレーイカとココナッツの旨みが溶けあった“イカとオクラのスリランカ風カレー” イカの旨みとココナッツミルクの旨みが溶けあったスリランカ風のカレー。しっかり辛みを効かせて、メリハリある味わいにするのがおススメ。ライスもどんどん進みます。2023.05.23スパイスカレースリランカカレー魚介のカレー
スパイスカレー干しキノコ×クローブの深い余韻。“自家製干しキノコのキーマカレー” 晴れた日は自家製の干しキノコをつくってみませんか?深い香りとシャキッとした食感、そして濃い旨みが抜群に美味しくなります。クローブとの相性もバッチリで深い余韻が残ります。2023.04.14スパイスカレー肉のカレー
スパイスカレーとろっとコク旨。スリランカ風“里芋と明太子のココナッツカレー” とろっとした里芋とココナッツミルクの甘みが溶け合ったグレイビーに、明太子のピリッと感と旨みが広がります。ライスとよく絡んでたっぷり食べられますよ。2023.03.30スパイスカレースリランカカレー野菜のカレー
スパイスカレー味噌の隠し味がイイ仕事。“サバ缶とほうれん草の焼きチーズカレー” 手軽に作れるサバ缶カレーにひと手間加えてごちそうレシピに。味噌とチーズのコク、ほうれん草の甘みが一体となった焼きチーズカレーはスプーンが止まらなくなります。2023.02.04スパイスカレー魚介のカレー