スパイスおかずカリっとホクホク！じゃがいもベースの“クミンチヂミ”
じゃがいもを中心とした常備野菜で作れるチヂミに、クミンを加えれば多国籍な雰囲気に。カリっと、ホクホクで、食感豊かなチヂミは塩だけで食べるのが美味しいです。
スパイスおかず
スパイスおかず
スパイスおかずシャキシャキのカブをさっぱりいただく、“ひらひらカブのマリネサラダ”
スライサーで薄切りにし、塩もみした「ひらひらのカブ」をセロリシードを効かせたさっぱりドレッシングにマリネしていただきます。
スパイスおかずカリッともちっと食感豊かな“クミンれんこん餃子”〈スープでも旨い〉
すりおろしと角切りのれんこんを練り込んだ餃子は、焼けばカリもちっ、スープにすればぷるふわっと食感豊か。にんにく抜きで軽やかに食べる、クラフト餃子です。
スパイスおかず旨みを吸ったきのこが主役？“鮭とにんにくの南蛮味噌ホイル焼き”
蒸し焼きでふっくら甘い鮭とにんにくの旨みを、南蛮味噌が引き立てます。でも、本当の主役は、旨みを吸ったきのこ。
スパイスおかず玉ねぎの旨み引き出した“チリコンカン” ～スパイスカレーのエッセンスを入れて～
スパイスカレーの要領で玉ねぎの旨みを引き出したチリコンカンは、コンソメいらずで旨みたっぷり。ライスにもよく合います。
スパイスおかず【八角にんにく醤油アレンジ】とにかくキャベツが旨い“鶏キャベツ炒め”
八角とにんにくを漬け込んだ万能香味醤油で作る、鶏キャベツの炒めものは、淡い色味とは裏腹にパワー系の炒め物！
スパイスおかず八角好きなら作って損なし“八角にんにく醤油”とアレンジレシピ3選
八角・シナモンの甘い香りと、にんにくのコク感を併せ持つ香味醬油は、中華料理の風味をグッと上げてくれます。レシピ例も3つご紹介。
スパイスおかず【レンチンささみアレンジ】ささみとほうれん草の卵とじ
ほうれん草の卵とじに、親子丼のエッセンスを加えたささみとほうれん草の卵とじ。隠し味に加えたスパイスが奥深い風味を醸し出します。
スパイスおかず【レンチンささみアレンジ】スパイスで彩る“れんこんとささみの柚子胡椒マヨサラダ
シャキシャキれんこんに、ささみの柔らかな旨みが広がります。マヨネーズには柚子胡椒と醬油を忍ばせ、これだけで箸が進みます。
スパイスおかずひと手間でうまさ格上げ！しっとり&下味しっかり“レンチンささみ”
レンチンしたささみの汁気にひと手間加えて、しっとりと、風味よく仕上げます。そのまま食べても美味しいですし、アレンジも自在です。