スパイスおかず旨みを吸ったきのこが主役?“鮭とにんにくの南蛮味噌ホイル焼き” 蒸し焼きでふっくら甘い鮭とにんにくの旨みを、南蛮味噌が引き立てます。でも、本当の主役は、旨みを吸ったきのこ。2022.11.11スパイスおかずスパイス料理
スパイスドリンクレンチンでも作れて、ホッと温まる“ゴールデンチャイミルク” インドのスパイスドリンク、「ゴールデンミルク」とチャイを合体。たっぷりのスパイスでホッと温まります。2022.10.12スパイスドリンクスパイス料理スパイスおやつ
スパイスおかずとろりと煮えた大根で温まる“ベーコンと大根のコンソメ煮” 薄めの大根がとろりと煮えて、ローリエやにんにくの風味が食欲そそり、肌寒い時期でもたっぷり食べられます。2022.10.10スパイスおかずスパイス料理
スパイスおかず五香粉と豆板醬の甘辛コントラストがご飯を呼ぶ“ピリッと甘辛豚れんこん” カリカリの豚こま肉と、カリもち食感のれんこんに、五香粉と豆板醬のピリッと甘辛いタレを絡めます。五香粉のおかげで、甘すぎず、後味スッキリ。2022.10.02スパイスおかずスパイス料理
スパイスのごはんと麺きのこの旨みを吸った麺が美味“きのこのクミン醤油焼きそば” きのこを2~3種使い、旨みを麺に吸わせました。麺をすすると広がる醤油とクミン、きのこの香りがしみじみ美味しい焼きそばです。2022.09.27スパイスのごはんと麺スパイス料理
スパイスおかずほっこり甘さにクミン香る“さつまいものクミンチーズグラタン” さつまいもの甘みをクミンが程よく引き締め、食事にも、お酒にもよく合うグラタンに。チーズとクミンの相性も◎2022.09.24スパイスおかずスパイス料理スパイスつまみ
肉のカレー食べる度、芳しさ広がる“枝豆ときのこのキーマカレー” 豚ひき肉の肉感、ホクホク枝豆にプリプリのぶなしめじ、それぞれの食感と広がる香りを楽しむキーマカレーです。2022.09.13肉のカレースパイスカレー豆のカレー
スパイスおかずふわふわ&シャクシャクのダブル食感“クミン香るれんこん三昧ハンバーグ” すりおろしと、刻んだれんこんで2種の食感を楽しむハンバーグ。ソースもれんこんで、まさにれんこん三昧!2022.09.05スパイスおかずスパイス料理
スパイス料理スパイスの香り豊かに広がる“鶏ごぼう炊き込みご飯” 八角やビッグカルダモンなど、ビリヤニで使われるスパイスを使った炊き込みご飯。ごぼうと八角で上品な香りが広がります。2022.09.01スパイス料理スパイスのごはんと麺