スパイスおかず そそる香味で箸が止まらない“豚肉と山芋のネギ×クミン炒め”
クミンシードとネギ、にんにくでそそる香味をつけた炒めもの。山芋の素朴な甘みが、スパイスの香味で引き立ち、箸が止まりません。
クミンシード
スパイスおかず 
スパイスのごはんと麺 シンプルな味つけが旨い“スパイスミートボールのトマトパスタ”
クミンとフェンネルを練り込んだカンタンミートボールとトマトのパスタ。シンプルなソースで、お肉の旨みとスパイスの香りが際立ちます。
特集 クミンシードのレシピ特集
クミンシードの香りが弾けて食欲そそるレシピを集めました。炒め物だけでなく、乾煎りして香ばしさを引き出したあと、ハンバーグやシュウマイに混ぜたり……パウダーとは一味違う使い方で香りを活かします。
スパイスおかず サクふわ、軽いから何個でも。“ブロッコリーのカレーフリッター”
ブロッコリーにサクサクのフリッター衣をつければ、ふわふわの花蕾と相まって軽い食感。カレー粉とクミンシードで食欲そそります。
スパイスおかず カリっとホクホク！じゃがいもベースの“クミンチヂミ”
じゃがいもを中心とした常備野菜で作れるチヂミに、クミンを加えれば多国籍な雰囲気に。カリっと、ホクホクで、食感豊かなチヂミは塩だけで食べるのが美味しいです。
スパイスおかず カリッともちっと食感豊かな“クミンれんこん餃子”〈スープでも旨い〉
すりおろしと角切りのれんこんを練り込んだ餃子は、焼けばカリもちっ、スープにすればぷるふわっと食感豊か。にんにく抜きで軽やかに食べる、クラフト餃子です。
スパイスカレー 食べる度、芳しさ広がる“枝豆ときのこのキーマカレー”
豚ひき肉の肉感、ホクホク枝豆にプリプリのぶなしめじ、それぞれの食感と広がる香りを楽しむキーマカレーです。
スパイスのごはんと麺 味噌のコクとクミンの香りが食欲そそる“ジーラライスのおにぎりと南蛮味噌”
ジーラライスの弾けるクミンの香りが、南蛮味噌のコクと辛みと合わさり、食欲そそります。食べすぎ注意！
スパイスおかず ふわふわ&シャクシャクのダブル食感“クミン香るれんこん三昧ハンバーグ”
すりおろしと、刻んだれんこんで2種の食感を楽しむハンバーグ。ソースもれんこんで、まさにれんこん三昧！
スパイスのごはんと麺 スパイスの香り豊かに広がる“鶏ごぼう炊き込みご飯”
八角やビッグカルダモンなど、ビリヤニで使われるスパイスを使った炊き込みご飯。ごぼうと八角で上品な香りが広がります。