スパイスおかず【八角にんにく醤油アレンジ】とにかくキャベツが旨い“鶏キャベツ炒め”
八角とにんにくを漬け込んだ万能香味醤油で作る、鶏キャベツの炒めものは、淡い色味とは裏腹にパワー系の炒め物！
スパイスおかず
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スパイスおかず八角好きなら作って損なし“八角にんにく醤油”とアレンジレシピ3選
八角・シナモンの甘い香りと、にんにくのコク感を併せ持つ香味醬油は、中華料理の風味をグッと上げてくれます。レシピ例も3つご紹介。
スパイスおかず【レンチンささみアレンジ】ささみとほうれん草の卵とじ
ほうれん草の卵とじに、親子丼のエッセンスを加えたささみとほうれん草の卵とじ。隠し味に加えたスパイスが奥深い風味を醸し出します。
スパイスおかず【レンチンささみアレンジ】スパイスで彩る“れんこんとささみの柚子胡椒マヨサラダ
シャキシャキれんこんに、ささみの柔らかな旨みが広がります。マヨネーズには柚子胡椒と醬油を忍ばせ、これだけで箸が進みます。
スパイスおかずひと手間でうまさ格上げ！しっとり&下味しっかり“レンチンささみ”
レンチンしたささみの汁気にひと手間加えて、しっとりと、風味よく仕上げます。そのまま食べても美味しいですし、アレンジも自在です。
スパイスおかずとろりと煮えた大根で温まる“ベーコンと大根のコンソメ煮”
薄めの大根がとろりと煮えて、ローリエやにんにくの風味が食欲そそり、肌寒い時期でもたっぷり食べられます。
スパイスおかずご飯もお酒も進む“ツナと揚げ玉のカリー雷豆腐
ツナと揚げ玉のコクに、カレー風味、そしてしっかり焼いた豆腐の外カリカリ、中ふわふわ食感でご飯もお酒も進みます。
スパイスおかず五香粉と豆板醬の甘辛コントラストがご飯を呼ぶ“ピリッと甘辛豚れんこん”
カリカリの豚こま肉と、カリもち食感のれんこんに、五香粉と豆板醬のピリッと甘辛いタレを絡めます。五香粉のおかげで、甘すぎず、後味スッキリ。
スパイスおかずたけのこの代わりとは言わせない“じゃがいものカレー風味青椒肉絲(チンジャオロース)”
たけのこの代わりとは言わせない、じゃがいもだから美味しいカレー風味の青椒肉絲。丁寧に作ります。
スパイスおかずほっこり甘さにクミン香る“さつまいものクミンチーズグラタン”
さつまいもの甘みをクミンが程よく引き締め、食事にも、お酒にもよく合うグラタンに。チーズとクミンの相性も◎