スパイスおかず 〈夏の元気おかず〉花椒ピリッと！辛いゴーヤチャンプルー〈ごはんが進む〉
じっくり焼き付けた具材の香ばしさに、花椒と豆板醬の2種の辛みが合わされば、抜群に食欲そそる一品に。スパイスを加えて食欲を刺激し、夏を乗り切るレシピです。
スパイス・ハーブ料理
スパイスおかず 
スパイスおかず 〈コーン缶で作る〉クミンシード弾けるコーンシュウマイと副菜のレシピ スパイス定食#18
クミンシードの香り弾けるコーンシュウマイはご飯のおかずにピッタリ。ついでに作れる蒸しナスやスープもご紹介。
スパイスつまみ カルダモン香る油揚げの味噌チーズ焼き〈塗って焼くだけ簡単おつまみ〉
味噌とチーズのコクと塩気に、カルダモンの上品な香りが華を添えます。油揚げをかじると広がる香りに酔いしれて。
スパイスおかず カルダモン&しょうがでさっぱりナスの煮浸し〈冷やしておいしい〉
忍ばせた酢とスパイスで爽やかな出汁をたっぷり吸ったナスは絶品。冷やしておいしい夏の煮浸しです。
スパイスのごはんと麺 〈スパイスでピリッと爽やか〉豚しゃぶサラダそうめん〈身体ポカポカ〉
冷たい麺でつるりと食べられるのに、食べた後はスパイスのおかげで身体ポカポカ。夏の冷えた身体にぴったりのそうめんです。
スパイスおかず クミンとにんにくが効いた 鶏じゃが煮っころがし
クミンとにんにくのパンチが効いた煮汁が、ホク甘じゃがいもとホロホロ鶏肉に絡みます。新じゃがの時季にぜひ。
スパイスのごはんと麺 中華麺で手軽に作る懐かしナポリタン〈ランチにおすすめ〉
モチモチの中華麺で、喫茶店のような懐かしい味のナポリタン。素朴な麺の味が、ケチャップによく合います。
スパイスつまみ スパイスの香りが食欲そそる ニラとクミンの塩焼きそば
クミンシードの香ばし&爽やかな香りで、塩焼きそばに豊かな風味を加えました。ニラたっぷりでスタミナ感も◎
スパイスおかず クミン香るズッキーニのベーコン巻き〈パクっと一口おつまみ〉
クミンをまぶしたベーコンでズッキーニを巻いた、一口サイズのおつまみ。瑞々しいズッキーニとベーコンの塩気がたまりません。
スパイスおかず 辛コク旨のデビル厚揚げ(スリランカ風チリソース炒め)のレシピ
トマト&豆板醬の辛コク旨チリソースをたっぷりの野菜と厚揚げに絡めて。ガッツリ進む満足おかずになりました。