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スパイスカレー

【貴州風】豚バラと厚揚げの回鍋肉カレー炒め【辛旨】

貴州料理の辛い回鍋肉をベースに、カレーのスパイスを加えた深い香りの炒めものに。ほわほわの厚揚げがたまりません。カルダモンの爽快な香りが決め手。
スパイスカレー

【クミンたっぷり】鍋に材料入れて煮るだけ!カレー筑前煮のレシピ【ハンズオフカレー】

煮物の定番「筑前煮」を野菜によく合うクミンと一緒に煮込んだら、煮汁まで美味しいご飯泥棒に!カレーなのに、なんだかほっこり安心する味わいです。
スパイスカレーのこと

スパイスカレーにトマト缶を使うわけ【コスパ最強】

スパイスカレーをコスパよく続けていくためには、トマト缶の力を借りましょう!しかも、トマト缶はコスパ以外に優れた要素もあるのが見逃せません。
カレーの副菜

カレーと食べたい!香り高い紅茶煮卵【食欲そそる深い茶色!】

台湾の煮卵を参考に、紅茶と甘い香りのホールスパイスたちで、華やかな香りをつけた煮卵は、カレーに奥行きを与えてくれます。色のコントラストも美しく、写真映えも良好!
スパイスカレー

フレッシュなスパイス薫るチキンカレー【メリハリ効いた味わいに!】

鮮烈なスパイス使いの南インドカレーをベースに、チキンの美味しさとスパイスのフレッシュな香りが口の中で弾けるカレーです。煮込み短めで、メリハリ効いた味わいに。
カレーの副菜

【カレーに食感のメリハリを】砂肝のスパイス炒め【副菜】

クセの少ない砂肝は、スパイスの香りをよく引き立たせてくれます。味付けは塩だけでシンプルにおいしく、独特の食感は替えの効かないメリハリをカレーに加えられます。
スパイスカレー

【たまごが主役の】ココナッツエッグマサラ【まろやかな味わい】

普段は脇役のゆで卵を使ったまろやかなスパイスカレー。淡白なゆで卵にはスパイスの香りとココナッツミルクのコクが引き立ちます。副菜と一緒に楽しみましょう!
スパイスカレー

【ホッとする懐かしい味わい】ハンズオフ牛トマ煮込みカレー

シンプルで間違いない組み合わせの牛肉&トマトをハンズオフで煮込みました。ノスタルジックな香りはホッとする香りと味わいに!牛肉とトマトの旨みを余さずいただけます。
スパイスカレー

【梅と昆布の旨みが染みた】鶏ひき肉と厚揚げの梅カレー【薬味をたっぷり乗せて】

鶏ひき肉と厚揚げに、昆布と梅のコクを吸わせたら、あっさり感を残しつつ、コクのある味わいに!薬味をたっぷり乗せていただきます。
カレーの副菜

【シードが弾ける】スパイス炒り玉子【キーマカレーと一緒に】

キーマカレーと合う、ホールスパイスが弾ける炒り玉子のレシピです。カレーをまろやかにする玉子とは違い、むしろスパイス感アップ!
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