スパイスおかずご飯もお酒も進む“ツナと揚げ玉のカリー雷豆腐
ツナと揚げ玉のコクに、カレー風味、そしてしっかり焼いた豆腐の外カリカリ、中ふわふわ食感でご飯もお酒も進みます。
カレー粉
スパイスおかず
スパイスおかずたけのこの代わりとは言わせない“じゃがいものカレー風味青椒肉絲(チンジャオロース)”
たけのこの代わりとは言わせない、じゃがいもだから美味しいカレー風味の青椒肉絲。丁寧に作ります。
スパイスのごはんと麺スパイスのパンチまとったチキンが主役の“スパイシーチキンライス”
カレー粉とにんにくでマリネしたチキンはパンチ抜群。風味と辛みで食が進むガッツリ系チキンライスです。
スパイスおかず黒ゴマ×カレー粉の深い香り“ツナとゴーヤの黒ゴマカレー風味和え”
ネパールのアチャールを参考にした和え物。深い香りとツナのコクで、ゴーヤの苦味を抑え、クセになる味わい。
スパイスのごはんと麺中華麺で手軽に作る懐かしナポリタン〈ランチにおすすめ〉
モチモチの中華麺で、喫茶店のような懐かしい味のナポリタン。素朴な麺の味が、ケチャップによく合います。
スパイスおかず辛コク旨のデビル厚揚げ(スリランカ風チリソース炒め)のレシピ
トマト&豆板醬の辛コク旨チリソースをたっぷりの野菜と厚揚げに絡めて。ガッツリ進む満足おかずになりました。
スパイスのごはんと麺〈簡単カレーつゆで〉冷やしとり天カレーうどん
カレーつゆで食欲増進。暑い時期を乗り切る冷やし麺のレシピです。サラリとつるりと食べられる、とろみなしのカレーつゆ。
スパイスおかずカレー肉味噌ストックで作るアレンジレシピ3品
変幻自在の色々使えるカレー肉味噌のアレンジレシピ3つをご紹介。それぞれで肉味噌のよさが引き立ちます。
スパイスおかず変幻自在の作り置き！カレー肉味噌ストックのレシピ&カレー肉味噌で食べるそうめん
スパイスの香り豊かなカレー肉味噌をストックしておけば、食欲そそる料理があっという間に。今回はそうめんに乗せていただきました。
スパイスおかず【悪魔的旨さ】スリランカ的中華定食 デビル風酢鶏&フライドライスを作る #スパイス定食17
スリランカ流の中華料理は、日本の中華と一味違うスパイス感が魅力。野菜たっぷりなスリランカ定番の組み合わせを日本の家庭で。