Sponsored Links
スパイスおかず

【日本人もハマること間違いなし】チキン65(スパイス唐揚げ)のレシピ

みんな大好き唐揚げに、スパイスのソースをまとわせたら、その中毒性に手が止まらない!南インドの定番おつまみ、「チキン65」のレシピです。
肉のカレー

【ネパールの定食】ダルバートを和風アレンジで作る【食べすぎ注意!】

ネパールの定食「ダルバート」を和風アレンジで作ってみました。豊富な副菜と2種のカレーで、ご飯があっという間に消えてしまいます。各レシピへのリンク付き。ぜひおうちダルバートをお試しください。
スパイス料理

【しめじの甘みと旨み引き出す】しめじのアチャール

しめじは塩で味付けし、甘みと旨みを強調。そこにスパイスが花を添えます。カレーに付け合わせれば、甘みと食感の心地よいアクセントがつきます。
スパイス料理

【カレーの箸休めに!】小松菜のサーグ【弾けるホールスパイス】

小松菜の青い香りに、弾けるホールスパイスの香りが楽しい、カレーの箸休めになる副菜「小松菜のサーグ」のレシピです。
スパイス料理

【ジャガイモでご飯が進む!?】ジャガイモとシシトウのスパイス炒め【タルカリ】

ほくほくジャガイモにカレー粉をまとわせ、にんにくとしょうがのパンチ、さらにはシシトウの辛みと苦味が加われば、満足度十分のスパイスおかずに。カレーの副菜だけでなく、おつまみにも。
スパイス料理

【梅でスッキリ!】ナスとズッキーニの梅アチャール【食感が楽しい】

コロコロ角切りにしたナスとズッキーニは、それぞれ違う食感を持ち、カレーにリズムを加えます。梅の酸味で口の中もさっぱり!
肉のカレー

【夏を乗り切る】シビ辛ニラチキンカレー【スタミナカレー】

豆板醤や甜麺醤でコクを出した中華風のカレーに、フレッシュなニラをテンパリング!花椒のシビれも楽しい夏のスタミナカレー。
スパイスおかず

【漬けて焼くだけ】スパイスだけで漬けるチキンティッカ【骨なしタンドリーチキン】

ヨーグルトを抜いて、スパイスだけで漬けた骨なしタンドリーチキンの「チキンティッカ」。漬けて焼くだけ、パクパクつまめる簡単おつまみ!
スパイスカレーのこと

2019~2022年 買ってよかったスパイス(カレー)の本ランキング【5冊+α】

スパイスブロガーが買ったスパイス本の中で、新しい視点をくれた本をランキング形式で5冊紹介!
スパイスカレーのこと

スパイスカレーに慣れてから買ってよかったスパイスランキング【5種】

スパイスカレーを作り始めて2年。慣れてきてから買ったスパイスの中で、買ってよかったスパイス5種をランキング形式で紹介!
Sponsored Links
タイトルとURLをコピーしました