スパイスおかず変幻自在の作り置き！カレー肉味噌ストックのレシピ&カレー肉味噌で食べるそうめん
スパイスの香り豊かなカレー肉味噌をストックしておけば、食欲そそる料理があっという間に。今回はそうめんに乗せていただきました。
カルダモン
スパイスおかず
スパイスおやつ〈焼くだけ〉ココナッツチョコバナナパイ〈余ったワンタン/シュウマイの皮で〉
余りがちな点心の皮で焼くだけ簡単チョコバナナパイを作りました。ココナッツファインとカルダモンがいい仕事をします。
スパイスおやつ〈おもてなしに〉ココナッツフレンチトーストロール〈スリランカ風〉
ココナッツファインのフィリングをフレンチトーストで巻きました。カルダモンの香りが上品に彩ります。
スパイスカレーサバを味わう、スリランカ風サバカレー(ミリスマール)
サバの味が活きたスリランカ風のサバカレーは、ちょっとビターで酸味のある締まった味わい。サバの旨みが引き立ちます。
スパイスおやつ食後にぴったり！カルダモンコーヒーゼリー
中近東ではもてなしに出されるカルダモンコーヒーでゼリーを作ったら、食後にぴったりのビターでさっぱりしたデザートに。
スパイスおやつトロふわ牛乳チャイプリン〈癒しの香りと食感〉
ゆるめのゼラチンで固めたトロふわ食感のチャイプリン。スパイスの香りと食感に癒されて。
スパイスのごはんと麺カレー粉の香りが食欲そそるキーマカレー台湾まぜそば
ヱスビー赤缶の「あの香り」で台湾まぜそばを香りで美味しく。最後の追い飯に仕掛けあり。
スパイスカレーサラリと旨いかつお出汁のスリランカチキンカレー〈オイルレスで煮るだけ〉
かつお出汁で煮るだけのスリランカ式チキンカレー。サラサラ&Hotでスッキリ食べられます。
スパイスおやつちょっとオトナの味わい。カルダモンチョコプリンのレシピ
チョコプリンの甘さはそのまま、カルダモンがピリッと引き締めるオトナの味わい。小鍋で溶かして冷やし固めるだけの簡単レシピ。
スパイスカレーひよこ豆と豚ひき肉のジンジャーキーマカレーのレシピ〈ひよこ豆缶で手軽に〉
ひよこ豆の自然な甘さと豚肉のコクが合わさった優しい口当たりのあとから、しょうがでポカポカ温まるキーマ。ひよこ豆缶で手軽に味が決まります。