スパイスおかず和えるだけトマトの万能ソースで食べるチーズほうれん草餃子のレシピ〈クラフト餃子〉
和えるだけのトマトの万能ソースに、ピッタリ合う餃子を考えました。ガツンと来る餃子をトマトソースが軽やかに。
にんにく
スパイスおかず
カレーの副菜ライスとよく合う 豆苗とじゃこのテルダーラ(スリランカ風炒め)
じゃこの塩気に、玉ねぎ、にんにく、トマトのコクが相まって、ライスが進む豆苗炒めになります。
スパイスカレースリランカ式香味ポークカレー〈豚肉がトロトロ〉
ゴラカが効いたスリランカ式ポークカレーに、焦がしにんにくや玉ねぎを加えて奥深い香味のカレーを作りました。
カレーの副菜たっぷりかつお節のポルサンボル(ポルサンボーラ)
スリランカのココナッツふりかけを、かつお出汁のだしがらでかつおマシマシに。スリランカと日本のふりかけが融合しました。
スパイスおかずほうれん草とじゃがいものデリ風炒め〈ナツメグが決め手〉
ホクホクのじゃがいもとシャキシャキほうれん草に、ナツメグがふわりと心地よく香る、ごちそう感ある炒め物の作り方です。
スパイスおかず八角香るエビとナスのチリトマ炒め〈フェンネルがアクセント〉
八角がふわりと香る海老とナスの中華炒め。ソース代わりのトマトがとろりと絡みます。
スパイスのごはんと麺くたくた菜の花ソースと海老のパスタ〈スパイスがアクセント〉
くたくたに茹でた菜の花で作った鮮やかな緑のソースをパスタと海老に絡めて。フェンネルとマスタードがアクセント。
スパイスのごはんと麺カレー粉の香りが食欲そそるキーマカレー台湾まぜそば
ヱスビー赤缶の「あの香り」で台湾まぜそばを香りで美味しく。最後の追い飯に仕掛けあり。
レビューカルディ「青いにんにく辣油」レビュー 辛味調味料というより旨味調味料。
カルディで売り切れ続出の青いにんにく辣油を偶然入手したのでレビュー。これ、辛味調味料というより旨味調味料じゃないか……！
スパイスカレーサラリと旨いかつお出汁のスリランカチキンカレー〈オイルレスで煮るだけ〉
かつお出汁で煮るだけのスリランカ式チキンカレー。サラサラ&Hotでスッキリ食べられます。